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  Catalogo > Formaggi > Pastore Sardo Daga forma intera kg 4,20 ca
         
Descrizione
Pastore Sardo Daga forma intera kg 4,20 ca

Pastore Sardo Daga formaggio unico,
di tradizione pastorale.
Oggi grazie all’impegno e la dedizione di casari laboriosi è prodotto in modernissimi caseifici, ottenendo un prodotto di eccellenza qualitativa.
Non basta la mano dell’uomo, i veri artefici della bontà del Pastore Sardo Daga sono i pascoli della Sardegna e le pecore di razza sarda, allevate con una dieta composta prevalentemente da erbe ed essenze aromatiche che ne determinano i principi nutritivi del latte.
Pastore Sardo Daga si riconosce anche per la sua originalità: forma perfetta (da kg 4,2 ca.), scalzo alto e armonico, di colore ambrato scuro.
Al taglio la fetta di formaggio ha colore giallo paglierino chiaro, con leggera occhiatura diffusa.
Il profumo è fragrante, delicato.
Al gusto è dolce, ma allo stesso tempo di sapore pieno e persistente.
Formaggio versatile, nel consumo: può trovare posto in tavola come primo piatto, può fungere da secondo, oppure essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

Pastore Sardo Daga è buono, fa bene, piace a piccoli e grandi… mette tutti d’accordo.

Informazioni per il consumo:
il formaggio va conservato ad una temperatura di 4-6°C, prima di essere consumato va riportato per qualche ora a temperatura ambiente.

Su questo prodotto:
per forniture ad esercenti o grandi utilizzatori pratichiamo condizioni di vendita molto vantaggiose ed un prezzo speciale.

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