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  Catalogo > Legumi Sottolii Sottaceti Creme > Legumi - Funghi Secchi > Funghi Porcini Secchi Qualità Speciale gr 200
         
Descrizione
Funghi Porcini Secchi Q. Speciale gr 200

Il porcino, re dei funghi pregiati, sono, con i finferli, i funghi più ricercati.Il porcino rappresenta, per gli appassionati raccoglitori di funghi, la specie più nota e di grande interesse gastronomico.

Più facilmente riconoscibili anche dai cercatori più inesperti. Il porcino è tra i migliori funghi mangiarecci. Per il suo intenso profumo fungineo, è un fungo di primissimo merito e di eccellenti qualità.

Da sempre conosciuto per la sua facilità ad essere essiccato e quindi ben corservato con il suo profumo intenso e molto gradevole. Si accompagna benissimo ai primi piatti e alle carni, è ottimo come contorno.

Per avere 100 grammi di fungo secco occorre circa un chilogrammo di fungo fresco. Tutti i tentativi di coltivazione sono stati vani.
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