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  Catalogo > Salumi e Prosciutti > 'NDUJA gr 800 ca
         
Descrizione
'NDUJA gr 800 ca

La ‘Nduja è uno dei più famosi prodotti alimentari calabresi. Salame morbido , piccantissimo. Gli ingredienti sono : carne di maiale scelta, un pò di lardo, spezie e tanto peperoncino piccante. La ‘Nduja ha fama di essere un alimento afrodisiaco. Salume dal sapore intenso tipico e piccante.Viene generalmente consumata come antipasto,colazioni ,merende, preferibilmente spalmata sul pane fresco o su fette di pane abbrustolito, è anche un ottimo soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, sulla pizza da un tocco di piccante e su tante altre ricette tradizionali. Informazioni per il consumo: La ‘Nduja va conservata in luogo fresco e asciutto (15°), non troppo ventilato per evitare che secchi eccessivamente.Si può tenere in frigo avvolta in carta da forno oleata, non di alluminio ( impedisce all’umidità di evaporare ),a una temperatura tra i 4° e i 6°C ; per assaporarla al meglio va riportata per qualche ora, prima di essere consumata, a temperatura ambiente.
Dettagli
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